Schab w ziołowej zalewie - przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Łomnicy. Przepisy wielkanocne

Dorota Michalczak
Dorota Michalczak
Specjalnością pań z Koła Gospodyń Wiejskich z Łomnicy jest, jest schab w ziołowej zalewie podawany na zimno z dowolnie wybranymi sosami. Potrawa o wyjątkowym aromatycznym smaku, powinna znaleźć się na wielkanocnym stole. Święta wielkanocne to czas spędzony przy wspólnym stole z rodziną, na którym nie może zabraknąć mięsiwa z dodatkiem ulubionych sosów. Specjalnością pań z Łomnicy jest schab w ziołowej zalewie, podawany na zimno z dowolnie wybranymi sosami.

KGW w Łomnicy działa od 1960 r. koło liczy 35 osób i w dalszym ciągu bierzemy czynny udział w życiu wsi w organizowaniu różnych spotkań okolicznościowych. Święta wielkanocne to czas spędzony przy wspólnym stole z rodziną, na którym nie może zabraknąć mięsiwa z dodatkiem ulubionych sosów. Specjalnością pań jest schab w ziołowej zalewie podawany na zimno z dowolnie wybranymi sosami.

Schab w ziołowej zalewie

Składniki:
2 kg schabu,
2 l wody,
4-5 ziarenek jałowca,
łyżka tymianku,
łyżka bazylii,
2-3 ząbków czosnku - może być więcej,
½ szklanki majeranku,
1/3 szklanki soli.

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki razem zagotować i pozostawić do wystudzenia. Do ostudzonej zalewy włożyć przygotowany surowy schab i zagotować. Po zagotowaniu na bardzo małym ogniu, gotować wszystko jeszcze przez 45 minut. Następnie odstawić i pozostawić wszystko razem do całkowitego wystudzenia. Po wyjęciu schabu można go kroić w dowolnie grube plastry do chleba lub jako zakąskę , można też podawać z dowolnie wybranymi sosami.

Źródło:gloswielkopolski.pl

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3