Tłusty czwartek - ciekawostki

Tradycja ta istnieje nie tylko w Polsce, ale na całym świecie.W Austrii Tłusty Czwartek wiąże się przede wszystkim z Balem w Wiedeńskiej Operze. Tam także podaje się tradycyjne pączki smażone na głębokim tłuszczu dekorowane lukrem i czekoladą.
Niemcy jedzą berlinki, czyli pączka nadziewanego marmoladą obficie posypanego cukrem pudrem. Jeśli Niemiec chce komuś zrobić psikusa - nadziewa pączka... musztardą. Pączki jedzą też m.in. Czesi, Słoweńcy i Węgrzy. Węgrzy również bawią się w Tłusty Czwartek, odwiedzając winiarnie i restauracje. Tłusty Czwartek to okazja do jedzenia nie tylko pączków, ale tradycyjnych, tłustych potraw. Hiszpanie zamiast słodkości jedzą tortille z pikantną paprykową kiełbasą oraz wielkie drożdżowe bułki z jajkiem na twardo. Włosi i Grecy przed Wielkim Postem zajadają się pieczonym mięsem.
Jednak w wielu miejscach na świecie to pączek jest głównym bohaterem Tłustego Czwartku, ale nie tylko. Pączek bywa deserem odświętnym W Izraelu pączek podobny do berlińskiego to przysmak serwowany z okazji święta Hannukah. W Holandii pączek zwany oliebol jada się w Nowy Rok. Do ciasta dodaje się rodzynki, porzeczki, kandyzowane owoce lub jabłko i smaży w głębokim tłuszczu.
Turecki odpowiednik pączka to lokma - mała kuleczka, nasiąknięta gęstym cukrowym syropem lub miodem, z domieszką cynamonu i  warstwą sezamu na wierzchu. Według tureckiej tradycji malutkie pączki rozdawane są biednym podczas uroczystości pogrzebowych. Słodkie mini pączki znane są również w Grecji jako loukoumas i nie różnią się od tureckiej wersji.
Pączek to ok. 200-300 kcal, ale Tłusty Czwartek to jedyny dzień w roku, gdy można zapomnieć o diecie i oddać się przyjemności jedzenia.
Na koniec kilka przysłów związanych z Tłustym Czwartkiem:

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła;
Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pustki w stodole;
Gdy w tłusty czwartek człek w jedzeniu pofolguje, łaskawy Pan Bóg grzech obżarstwa daruje;
Tłusty czwartek pączkami fetuje a od Popielca ścisły post szykuje;
Od tłustego czwartku do Zmartwychwstania - ścisły post się kłania.