Pieczemy chleb. Przepis na chleb pieczony w domu

Dorota Michalczak
Dorota Michalczak
Ciasto pozostawione do wyrośnięcia. Dorota Michalczak
Chleb nie należy do codziennych wypieków w naszych domach. Proponuję upiec samemu z ulubionymi dodatkami. Będzie to chleb niepowtarzalny, smaczny z samym masłem.

Zapachniało w całym domu, chlebem upieczonym.
Tak nie wiele trzeba by zagościł na mym stole

Składniki
pół kilograma mąki razowej,
pół kilograma mąki pszennej,
5 dkg drożdzy,
1 szklanka ciepłego mleka,
letnia woda - około 1 szklanki,
pół butelki zakwasu, ewentualnie żurek śląski bez przypraw,
sól,
ulubione dodatki.

Przygotowanie ciasta

Do miski wsypujemy przesianą mąkę (sama w ręcznym młynku od kawy mielę orkisz), pół kilograma razowej, i pół kilograma pszennej, pokruszone drożdże, mleko, zakwas, sól. Ciepłą wodę miarkujemy - ciasto nie może być zbyt twarde lecz nie może nam się rozlewać. Sami nadajemy ciastu smak poprzez ulubione dodatki - np. marchewka, dynia, pestki słonecznika, dyni czy kminku. Ja dodałam rodzynki, orzechy i 2 łyżki miodu.

Wyrobione ciasto pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinę. Po wyrośnięciu wkładamy do wysmarowanych tłuszczem foremek. Mój chleb upiekłam w 3 litrowej misce, mieści się w piekarniku. Pieczemy 1 godzinę w temperaturze około 200 stopni.

Upieczenie chleba nie powinno sprawić żadnego kłopotu. Jest wyśmienity z samym masłem.

Roznosi się po domu
zapach pachnącego chleba.
Na białej serwecie z szacunkiem położony,
zanim Cię skosztuję
na powitanie słodko pocałuję

Smacznego!


Lody, które się nie topią? Japońscy naukowcy przetestowali swój produkt

źródło: STORYFUL/x-news.pl.

Wideo

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3