Nie łącz tych składników, bo sobie zaszkodzisz. Kuchenne duety vs. produkty, które nie chodzą parami

WINO + CZERWONE MIĘSOte produkty nie idą w parze Wiele osób docenia walory smakowe połączenia czerwonego wina z czerwonym mięsem, jeśli jednak spojrzymy ze zdrowotnego punktu widzenia, okazuje się nie być to najlepszy duet. Dlaczego? Garbniki zawarte w winie ograniczają wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego. Jak wiadomo bogatym źródłem tego pierwiastka jest właśnie czerwone mięso. Jeśli chcemy w pełni skorzystać z jego właściwości - nie zapijajmy go winem.