Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Lato zatrzymane w słoiku czyli pomidory w galarecie. Przepis

Redakcja
Pomidory, papryka, cebulka
Pomidory, papryka, cebulka Dorota Michalczak
Lato, pora zbioru pomidorów. To smaczne warzywo jemy surowe, przetwarzamy na różne sposoby. Pomidory są źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Proponuję zatrzymać ich smak w galarecie.

Pomidory spożywamy surowe, dodajemy do zup, sosów, sałatek. Wyśmienicie smakują z ryżem. Są przetwarzane na soki, przeciery, koncentraty. Owoce są źródłem witaminy A, B1, B2, B6, C, PP oraz zawierają wiele składników mineralnych, takich jak: potas, sód, magnez, fosfor, żelazo, wapń, sód i inne.

Pomidory w galarecie są doskonałym dodatkiem do śniadania, obiadu czy też kolacji. Smakują z mięsem i same. Proponuje zatrzymać ich smak w słoiku, w galarecie.

Pomidory w galarecie

Składniki.
3 kg pomidorów,
1 kg żółtej papryki,
1/2 kg cebulki,
liść selera.
Pomidory najlepiej paprykowe kroimy w plastry, tak samo postępujemy z papryka i cebulą.

100 g żelatyny zalewamy 1 szklanką gorącej wody, mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Pozostawiamy na 20 minut.

Zalewa

0,5 l wody,
2 łyżki octu,
2 łyżki soli,
3 łyżki cukru.
Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy i łączymy z namoczona żelatyną.

Pokrojone pomidory, paprykę, cebulkę umieszczamy w dużej misce, zalewamy gorącą zalewą. Delikatnie mieszamy, po czym
wkładamy do słoiczków, i zagotowujemy 1 minutę.
Po ostygnięciu słoiki umieszczamy w chłodnym pomieszczeniu. Zimna zalewa jest gęsta.

Smacznego!

Drzemka zamiast kawy?

Źródło:Dzień Dobry TVN

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na zbaszyn.naszemiasto.pl Nasze Miasto