9 rodzajów miodów nektarowych – ciekawostki, których jeszcze nie znasz!

Miód manuka – miód leczniczy

Miód manuka w ostatnim czasie zyskał na popularności. W badaniu Wilczyńskiej (2013), po wnikliwej analizie miodów manuka, autorka stwierdziła, że jego wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne są porównywalne do ciemnych miodów polskich, takich jak gryczany czy wrzosowy. Wyróżnia go jednak bardzo wysoka zawartość substancji o nazwie metyloglikosal (MGO), która działa przeciwbakteryjnie. W miodzie manuka znajduje się od 10 do 55 razy więcej MGO, niż w miodach polskich. Z tego powodu miód ten, w konkretnych dawkach, stosowany jest pomocniczo w trakcie przeziębienia i innych infekcjach układu oddechowego.